J'ai quitté l'Ariège un peu plus tôt que prévu, parce que marre des idées géniales qui voyaient jamais le jour, marre d'avoir l'impression d'être dans une ferme de 70 ha d'où jamais rien ne sortait, marre de pas mal de choses sur lesquelles je n'avais...

Ah, l'Ariège... Un vrai retour aux sources, dans ce pays où j'ai plein de bons souvenirs. C'est là, notamment, qu'il y a cinq ans, j'ai eu un vrai coup de foudre pour une chienne maigrichonne et puante, terrée au fond d'un panier de l'infirmerie de la...

Il y a cinq ans - j'habitais alors en Aveyron - j'étais partie en reportage pour les Cahiers de l'âne dans le Lot-et-Garonne, à l'asinerie de Pinseguerre, chez Luc et Caroline Garnier. Je devais y rester une demi-journée... Je suis repartie trois jours...

A quelques heures de quitter Sapharey, le coeur est gros, bien sûr, de laisser ce petit paradis et ses habitants pour reprendre une nouvelle fois la route... Rassurée, cependant, de savoir qu'une ferme nous attend en Ariège, alors que je galèrais depuis...

Il existe des endroits qui vous donnent immédiatement une impression de bien-être. Peu importe ce qui vous y attend ou ce qui s'y passera par la suite : en y pénétrant pour la première fois, vous y êtes bien. Sapharey pourrait être de ces lieux magiques....